KOUD EN WARM BUFFET
|
|
Koud Buffet 1 (p.p. € 15,00 )
Rundvleessalade met luxe vleeswaren Aardappelsalade met stukjes augurk en salademayonaise Kipsalade gemengd met malse kipfilet, ananas en tuinkruiden Zalmsalade verrijkt met gerookte vissoorten Geserveerd met een 3 tal rauwkostsalades,, coctail en remouladesuaus, room en kruidenboter en een broodpakket van diverse stok en breekbroden.
Koud Buffet 2 (p.p. € 21,50 )Buffet 1 uitgebreid met: Trio van pate, luxe patesoorten met cumberlandsaus asperges met achterham Gerookte makreel en forelfilet Hollandse haring met uitjes Vers fruitsalade
Warme uitbreiding voor bovenstaande buffeten:
Varkenssate (3 stokjes p.p.) met pindasaus, nasi, atjar en kroepoek € 6,50 p.p. Gesneden achterham in honing tijmsaus en aardappelkroketjes € 5,00 p.p. Lasagne € 3,75 p.p. Beenham uit de klem met apart geserveerd honing tijmsaus € 6,50 p.p. Ook is het mogelijk om vanaf buffet 2 een combinatie te maken met ons warm buffet voor € 12,50 p.p. |
Koud Buffet 3 (p.p. € 26,50 )Buffet 1 uitgebreid met:
Ardennerham met meloen, afgerasterd met appelstroopdressing Runderrookvlees bedekt met ei partjes en eiersalade Gerookte zalmzijde, gesneden en met een mosterd dille dressing gerookte palingfilet en noorse garnaaltjes
|
||
Warm buffet p.p. € 24,50
Ons warm buffet kunt u zelf samen stellen, uit de lijst hoofdgerechten kunt u 4 vis en/of vlees hoofdgerechten en uit de lijst warme bijgerechten 2 gerechten kiezen
|
Warme bijgerechten, keuze uit 2 gerechten:
|
||
